公司缘起:知名品牌咖啡连锁公司的后援部队、物流中心。百氏特咖啡连锁事业自成立以来, 即以“创新、口感、亲切”为诉求,致力成为优佳连锁事业提供者。 市场分析 根据市场调查,想要创业的人之中,有相当一部分想开咖啡店,比例为5:1之高,主要源于咖啡这个行业给人的既定印象,其中不乏优雅、人文等几个特定因素;BST CAF?; ,自然也是一脉承意大利地区的文化特色,以表现『好口味、好聚会、好氛围』的综合特色,来做为一个『很好的咖啡馆』的经营理念,并以品牌连锁加盟的营业型态,将企业经营的成功经验,与所有曾经兴起开咖啡店梦想的有心人士分享,『BST CAF?; 世界』的事业版图,无疑由每一个愿意将梦想落实为事业理想的人来共同构筑的 市场潜力不可小觑 从外资知名财团纷纷进驻中国的现况来看,中国CAF?; 市场的可观商机,显然已成为众家企业体的觊觎目标,纷纷以重资宣传,期能早日掳获消费者的心。究竟咖啡市场的潜力,将如何带领中国人走进西方文化,进而与世界接轨,带动相关消费市场的商机。 有人说:『成功是一种习惯』,一个习惯的建立,除了必须追究其起源的正确决定之外,学而时习之,也是建立成功习惯的要件。对于初创事业的人来说,收入稳定是持续事业的先决条件。虽说每一种事业均有所谓的低潮期,创业者不仅不能以此为必然现象,并且要向成功的例子看齐,截取他人业务之长,弥补自己经验之短,这也是『BST CAFE店运作系统』的加盟制度,能提供给创业者的扶持。 市场定位 中国自开放以来,即像一块海绵体一般,以迅速的吸收之姿,全面的接收来自全球各地的异文化,从科技新知到生活习性均被视为时尚的表征;若单就种族的角度来探讨喝咖啡的习惯为例,全球喝咖啡频率很高的是芬兰,每人每年平均喝掉1240杯,瑞士是800杯,美国400杯,日本200杯,韩国140杯,40杯,中国因人口及幅员等因素,并没有正式的统计数据可供参考。但以中国13亿之人口可知中国市场的巨大潜力。 以目前中国主要饮用咖啡的族群来分类,大约可以分为高薪白领阶级、大学生、文艺界人士、旅居中国的外籍人士,归国华侨等,其需求百分比可分为情侣约会32%,商务洽谈26%,休闲聚会24%,流行时尚6%,饮用习惯8%,简易用餐4%,从这样的数据显示,咖啡店所提供的服务对象,明显以较高经济能力的族群为多,这可能也是咖啡店集中于商业城市地区的主要原因。